RSS

Miskolc, ...°C
2023. március 22, szerda, Beáta, Izolda

Közélet

Miskolcinapilap » Közélet » Na, mennyi karácsonyi kaja maradt?

Na, mennyi karácsonyi kaja maradt?

2017.12.27.

Fejenként évente átlagosan 68 kg élelmiszert dobunk ki

Elképesztő mennyiség: 1,8 millió tonna ételhulladék keletkezik évente Magyarországon, miközben tízezrek számára napi szintű problémát jelent az étkezés megoldása. Mindez nem csak országunkban, hanem világszerte is komoly – például az EU-ban is gigászi a pazarlás.

hirdetés

Az élelmiszerhulladék több forrásból is származhat, Magyarországon a kereskedelemből származó ételhulladék 5%, a vendéglátásból származó ételhulladék 15%, a gyártói felesleg 39%, míg a fogyasztói felesleg 41%. Tehát a magyar élelmiszerpazarlásnak legnagyobb szelete a háztartásoknak köszönhető. Ez azt jelenti, hogy évente átlagosan 68 kg élelmiszert dobunk ki fejenként – írja a greenfo.hu

Mi a megoldás?
A kereskedelmi pazarlás csökkentésének érdekében már hatékony kampányok futnak az élelmiszerkereskedő hiper- és szupermarketek által. A vállalati szférában az ilyen törekvések folyamatosak, Magyarországon több élelmiszerlánc is – köztük például a Tesco, az Aldi, az Auchan és a Metro – vállalja, hogy a nap végén megmaradó, el nem adott termékeiket partnerszervezeteik és a Magyar Élelmiszerbank Egyesület segítségével eljuttatják a rászorulókhoz. A szervezet csak 2017-ben 8.000 tonna még felhasználható élelmiszert mentett meg, és sok kereskedelmi lánccal együtt küzdenek ezért a célért.
Az Egyesület emellett a gyártói feleslegekkel is dolgozik, élelmiszercsomagokat állítanak össze belőlük a nélkülözők számára. A vendéglátásból származó, valamint a fogyasztói felesleg csökkentése azonban máig egy komoly, meg nem oldott probléma. Bár az Egyesületnek számos törekvése volt már az e területekről származó élelmiszerek mentésére, a rendkívül szigorú jogi és belső szabályozások, a logisztikai nehézségek, valamint az erőforrás hiánya miatt ezzel egyelőre nem jártak még sikerrel.

Hogyan lehetne akkor mégis tenni valamit az éttermek által kidobott ételek nagy mennyisége, és a hihetetlen mértékű háztartási pazarlás ellen?
A vendéglátásból származó ételhulladékot úgy csökkenthetjük, ha rászokunk a megmaradt ételünk elcsomagoltatására. Manapság már egyáltalán nem ciki elvinni és később megenni a maradékot, és ezzel picit máris hozzájárultunk az ételpazarlás csökkentéséhez.

A legnagyobb falat azonban a háztartási ételhulladék problémája
Az otthoni ételmaradék eladományozása egyrészt rendkívül körülményes lenne, másrészt pedig jogi szabályokba ütközne, így a téma szakértői szerint hosszú távon más megoldásra van szükség: elsősorban a túlvásárlást kell megelőzni.

Megelőzés
A Budapesti Corvinus Egyetem hallgatói nemrégiben komolyabban elkezdtek foglalkozni a megoldással, és egy kerekasztal-beszélgetés keretein belül igyekeztek válasz találni a fogyasztói pazarlás kérdésére, meghívott szakértők segítségével, akikkel közösen olyan mindennapi tanácsokat gyűjtöttek össze, melyekkel az esetleges túlvásárlás, és így ezzel együtt a fogyasztói élelmiszer-pazarlás is megelőzhető:

Ne menj éhesen vásárolni! A kidobás nagy része származik impulzusvásárlásból.

A boltban csak azt vedd meg, amit később tényleg megeszel vagy fel is használsz!

Inkább kisebb mennyiségeket szedj a tányérodba. Mindig van lehetőség újra szedni.

Étkezés után ne pakolj el egyből az asztalról! Ha elöl hagyod, nagyobb az esélye, hogy hamarosan úgyis elfogy.

Otthon tedd előre a polcokon vagy a hűtőben a hamarosan lejáró, megromló termékeket!

A maradék főtt ételt, vagy akár a kenyeret, sajtot, felvágottakat fagyaszd le!

Forrás: greenfo.hu
Fotó: Photo by Rachel Park on Unsplash

Földrengés rázta meg Horvátországot, Pécsett is érezni lehetett, anyagi károk is keletkeztek

Horvátországban újabb földrengés volt tapasztalható, az MTI azt írja: ezúttal 6,3-es erősségű földrengés rázta meg Horvátországot kedden kora...

hírek innen, onnan

A hibás termékek javítását ösztönöznék a csere helyett

Mindez az anyagi megtakarítást és a képződő hulladék csökkentését is szolgálja.

Szerves anyagokat találtak egy marsi eredetű meteoritban

Ezeket rendszerint az élettel kapcsolják össze.

Halálos baleset az M43-ason: a közútkezelő 41 éves munkatársa vesztette életét

Pályafenntartó járműnek ütközött egy kamion.

Semmiképpen se kezdjen el szaladni, ha füstölni látja a metrót

Az utolsó füstpróbákat tartják a hétvégén a 3-as metró felújítás alatt álló, Lehel és Nagyvárad téri állomásán - közölte a...

Erősödött a forint szerdán kora estére

Erősödött a forint a főbb devizákhoz képest szerdán kora estére a reggeli szintekhez képest.

Kelet-Európát dicsérte Petr Pavel Berlinben

Az új cseh államfő bemutatkozó berlini látogatásán azt ajánlotta, hogy a jövőben a németek európai felelősségéről beszéljenek, és...

Vilmos herceg lengyelországi támaszpontokat látogatott meg

Lengyelországi támaszpontokon tett látogatást szerdán a brit trónörökös, írja az MTI.

Jennifer Lopez 53 évesen olyan kockás hasat villantott, hogy alig jutunk szóhoz - Fotó

Az énekesnő elképesztő formában van.

Itt a Magyar Orvosi Kamara következő lépése: így támadnák meg a kormányhatározatot

Amíg az ügyben döntés nem születik, addig is az érintett orvosoknak havi két ügyeletet el kell látnia.

Óriási fegyvert kaptak a kezükbe a magyar dolgozók: immár nem a cégek diktálnak?

Bár a legfőbb elvárás a dolgozók részéről, hogy egyensúlyban legyen a magánéletükkel, amikor egy konkrét szerződésről kell...

56 év, négy próbálkozás – a Porsche Panamera sztori

Ha Porsche, akkor 911. Ez mindig is így volt, és mindig is így lesz. Amikor a Porschéra gondolunk, akkor először a legendás és...

Folytatódik a szappanopera: Szakítás után ismét együtt fotózták Zámbó Krisztiánt és Zsuzsikát

Zámbó Krisztián a napokban sokadjára jelentette be, hogy 12 év után, végleg szakítottak szeremével.

Sport

Felcsattant a román sajtó: Hihetetlen! Hazudtak a magyarok?!

A történelmi Magyarországot ábrázoló drapériák ügyében továbbra is forrnak az indulatok.

Itt van Bognár György újabb paksi csodája - hogy lehetséges ez az MTK-s bukás után?

Volt válogatott focistát, edzőt, szakértőt kérdeztünk arról, mi az, amit Bognár tud?

Feljelentéssel fenyegetőzik a román szövetség a történelmi Magyarországot ábrázoló zászlók miatt

Úgy tűnik, ez egy végtelen történet: a román szövetség közleményt adott ki a történelmi magyarországos zászlók ügyében.

Óriási botrány a Chelsea-nél, kirúghatják a sztárfocistát

Felháborította a londoni klubot a csatár viselkedése.

Ismét Liu lesz a világelső Swiatek ellenfele

Az amerikai Claire Liu lesz a világelső lengyel Iga Swiatek első ellenfele a Miamiban zajló keménypályás tenisztorna női versenyében.

Őrjöngenek a románok a Nagy-Magyarország-térkép miatt

A magyar szövetség keddi bejelentés hatalmas felzúdulást váltott ki a román politikai életben és a futballvilágban.

Balhé a franciáknál, Griezmann rögtön visszavonul, ha ez megtörténik

Vannak helyzetek, amikor nem tudsz mindenkinek megfelelni, de vajon kit kéne választani?

A Real Madridnál bekövetkezhet, amire nagyon kevesen gondoltak: visszatérhet José Mourinho

A spanyol sajtó arról ír, hogy José Mourinho visszatérhet a Real Madridhoz.

„Zsaroltak és megaláztak” – a Fradi sztárja kikerült a válogatottból

Kettős szerepe félreértésre adott okot.

Az MLSZ és a focikapitány is reagált a megalázott Fradi-focista ügyére

A szövetség szerint egy új szerkezetű, megfiatalított csapat kialakításán dolgoznak és ennek esett ádozatául a játékos.

Kirúgták az Újpest edzőjét, már meg is van az utódja

Visszatérhet a lila-fehérek korábbi edzője, aki kétszer is Magyar Kupát nyert a csapattal.

Rendőröknek kellett kimenekíteni Messit egy étteremből - videó

Elképesztő tömeg rohamozta meg a világbajnok focistát.

Bulvár

Az egész internet Vlagyimir Putyinon nevet: Remegve kapaszkodott a székébe, miközben a kínai elnökkel beszélt

Hszi Csin-ping kínai elnök Moszkvába látogatott, azonban a két nagyhatalmú politikai vezető egyik beszélgetése kínos pillanatokba fulladt, amin most a fél internet nevet.

Nincsenek szavak arra, ami a 4-es metrón történt: futótűzként terjed a neten a videó, az egyik utas is megszól...

"A környezetemben ülők közül mindenki felfigyelt rájuk..."

Döntött az Orbán-kormány, nagy változás jön a boltokban – Itt vannak a részletek!

Döntött a kormány a rovarfehérjés ételekről. A rendelet két nap múlva lép hatályba. Megjelent a Magyar Közlönyben az agrárminiszter rendelete, amelynek lényege, hogy módosítja az élelmiszerek jelölési szabálya

Ők kérhetik az öregségi nyugdíj ismételt megállapítását

Aki dolgozott a korhatár előtti ellátás mellett, például annál jöhet szóba.

Te is szedsz ilyen gyógyszert? 50 százalékkal növelheti a demencia kockázatát

Kutatók szerint ennek a gyógyszernek a rendszeres szedése komoly hajlamosító tényező lehet a demencia szempontjából.

Orosz Barbara ilyen gyönyörű menyasszony volt: férjével először szerepelt címlapon

Orosz Barbara és férje még két esküvőt fognak tartani a párizsi után, egyet Magyarországon, a másikat Provence-ban.

69 százalékkal növeli a szívroham esélyét a probléma: fáradtsághoz és figyelemzavarhoz is vezethet

Sokan szenvednek tőle, ám kevesen veszik kellőképpen komolyan.

Ha fúrt kutad van, erre nagyon figyelj oda, fontos határidő közeleg.

Azok is megúszhatják a nagyobb bajt, akik engedély nékül fúrattak kutat.

Részegen vezetett, droggal bukott le a magyar tévésztár

Az USA-ban börtönbe is került, itthon kommandósok csaptak le rá.

Hosszú Katinka kommentelője: „Hát te nem vagy szép kismama. Te jó ég. Egy bálna.”

Aki nem szül, szégyellje magát! Aki szül, az szégyellje a testét? Hosszú Katinka várandós fotói kapcsán írta meg véleményét Csepelyi Adrienn. #HosszúKatinka #kismama #terhes #testszégyenítés