Tények és tévhitek: Miért nincs a vegánoknak fehérjehiányuk?
Egyre több kutatás támasztja alá, hogy a növényi étrend egészséges, vagyis a kellő odafigyeléssel összeállított étrend minden életkorban megfelelő a szervezet számára. Vélhetően ennek is köszönhető, hogy manapság egyre nagyobb népszerűségnek örvend, ugyanakkor még mindig rengeteg tévhit él a köztudatban ezzel a táplálkozási formával kapcsolatban.
tévhit: Fehérje csak állati eredetű élelmiszerekben van
Ha megkérdezzük az átlagembert, hogy miben van fehérje, biztos, hogy első helyen a csirkehús fog szerepelni a felsorolásban, amit vélhetően a tejtermékek és a tojás fog követni. Abban van igazság, hogy ezekben minden fontos esszenciális aminosav megtalálható, viszont a növényi ételekre ez így nem igaz. Ugyanakkor, amennyiben nem kizárólag egyféle növényt fogyaszt a növényi étrenden lévő, hanem többféle növény kombinációját viszi be rendszeresen, akkor állati eredetű táplálék nélkül is hozzájuthat minden szükséges aminosavhoz.
Amennyiben szuper recepteket szeretnél olvasni, nézz körül az ÉVA magazin oldalán!
tévhit: A sportolóknak nem elegendő a növényi fehérjeforrás
A húsipar egyik nagy marketingfogása az volt, hogy reklámokkal sulykolták az emberekbe, hogy „az igazi férfi húst eszik”, aminek következtében kialakult egy kép, miszerint csak a húsevők lehetnek izmosak és élettel teliek, a növényi étrenden élők pedig soványak, gyengék és fáradékonyak.
 |
Tény, hogy egy kemény edzéseket űző sportolónak több fehérjére van szüksége, mint az átlagembernek, de ez a mennyiség könnyedén bevihető állati eredetű fehérjék nélkül.
Ha nem hiszed, keress rá a vegán Guinness-rekorder Patrik Baboumian nevére, aki jelenleg is a világ egyik legerősebb embereként van számon tartva, vagy a küzdőbajnok Nate Diazra, aki nyers vegán étrenddel készül a mérkőzésekre. És akkor még ott van a Formula 1 versenyző Lewis Hamilton, vagy színész és kormányzó Arnold Schwarzenegger, akik szintén a növényi étrend követői.
tévhit: A növényi ételekben kevesebb a fehérje, mint az állatiban
Az igaz, hogy van olyan növény, aminek a fehérjetartalma alacsony, de van olyan is, melynek meglepően magas. Ahhoz, hogy tisztán láss, ismerni kell az egyes élelmiszerek fehérjetartalmát, hogy legyen összehasonlítási alapod.
Például 100 g csirkemellben 24,7 g, 100 g pulykamellben 25,9 g, míg 100 g trappista sajtban 28 g fehérje található. A növényi ételek sem maradnak el az állati eredetű élelmiszerek mögött fehérjetartalomban, hiszen 100 g tökmagban 34 g, 100 g szójában 41,6 g és 100 g sárgaborsóban 21,7 g fehérje található.
Persze ez nem azt jelenti, hogy minden növény fehérjetartalma ilyen magas, hiszen a brokkoli 100 grammjából 3,3 g a fehérje, az uborka 2,7 g, a gesztenye pedig csak 5 g fehérjét tartalmaz 100 grammonként. Ugyanakkor az jól látható a fenti felsorolásból, hogy valóban bevihető a szükséges mennyiségű fehérje növényi forrásból is.
(x)
hírek innen, onnan
Giovanni Reyna aláírt új klubjához: a Strasbourgban folytatja karrierjét
Öt évre szóló szerződést írt alá!
A pszichológusok szerint ez a krónikus stressz ellenszere – Így nyugtathatod meg a gondolataid
A krónikus stressz hosszú távon a testi és lelki egészséget is rombolhatja, de a szakértők szerint létezik egy egyszerű és élvezetes...
Minden anyagi nehézségük megszűnik! 5 csillagjegy meggazdagszik év vége előtt
Vannak csillagjegyek, amelyek szinte velük született tehetséggel vonzzák a pénzt, másoknak viszont sokkal nehezebb dolguk van. Ez azonban...
Egy nap után visszavonta mindkét híradós kinevezését a közmédia, miután Magyar Péter is kommentelt
Török Gábor szerint érdemes belegondolni abba, hogy mi lenne, ha Magyar Péter nevét Orbán Viktorra cserélnénk ugyanebben a szituációban.
Hatalmas üzletet jelentett be a Procter & Gamble
A Procter & Gamble 3,8 milliárd dollárért felvásárolja a Thorne étrend-kiegészítő márkát, ezzel erősítve egészség- és...
Megkezdődött a gyilkos anya pere, aki szülés utáni pszichózis miatt végezhetett három gyermekével
Vajon mi űzhet egy édesanyát addig a pontig, hogy mind a három gyermekét meggyilkolja, majd saját magával is végezni próbáljon? Vajon mi...
Nem csak a Duna miatt kell aggódni: a Tiszától a Rábáig kiszáradnak a magyar folyók
Ha a magyar folyók apadásáról beszélünk, a figyelmünk szinte mindig a Dunára és a paksi vízállásra szegeződik. A legfrissebb vízügyi...
Óriási porördög tombolt Szegeden: az M1-es mellett is felbukkant a jelenség – videók
Látványos időjárási jelenséget örökítettek meg Szegeden: egy nagy méretű porördög alakult ki a BYD-gyár felett. Nem ez volt azonban...
Rekordot döntött a pesti tőszde: soha nem látott magasságban zárt a Mol árfolyama
Történelmi rekorddal zárta a keddi kereskedést a Budapesti Értéktőzsde: a BUX-index új csúcsra emelkedett, miközben a Mol részvénye is...
Czunyiné nem nyalogatja a sebeit
Orbán Viktor, Czunyiné Bertalan Judit és társaik ma épp ennyire nem a „tiszás önkény” ellen dolgoznak, hanem a potenciális 2030-as...
Elhagyhatta Magyarországot Habony Árpád, Orbán egykori főstratégája – új címe alapján ide költözhetett
Menekülnek a süllyedő hajóról? Elhagyhatta az országot Orbán Viktor egykori főstratégája, a fényűző életmódjáról hírhedt Habony...
Aláírta Putyin: váratlan pénzügyi döntést hoztak meg Moszkvában
Vlagyimir Putyin orosz elnök kedden aláírta a kriptovalutákat legalizáló törvényt, amely digitális valutákat vagyontárgyként ismeri el,...
Sport
Szoboszlai Dominik már kongatja a vészharangot, hatalmas Liverpool-hibára híva fel a figyelmet
A Liverpool újdonsült csapatkapitánya élő adásban állt bele a csapatba hibájába, senkit sem kímélt.
Saját beosztottjai küldték padlóra Kokót, óriási volt a meglepetés
Napra pontosan harminc éve lett olimpiai bajnok Atlantában a ring virtuóza.
Sárga tengeralattjáró bukkant fel az apadó Dunából, videóval köszöntötte Gulácsi Pétert új csapata
Az 58-szoros válogatott 11 év után távozott az RB Leipzig labdarúgócsapatától.
Hivatalos ajánlat: 80 millió euróért a Premier League-be vinnék a Barcelona csillagát
A Manchester City után az Aston Villa is bejelentkezett Marc Bernalért.
Alaposan elázott a Paks a zalai gólesőben, már csak az utolsó előtti a Fradi
Csupán két forduló után eldőlt, nem lesz hibátlan csapat az NB I-ben.
Borbély Balázs munkában: megint átalakította a keretét a Ferencváros
Ketten kikerültek, ketten bekerültek.
Új bejelentések, egymás után passzolja el felesleges sztárjait a Real Madrid
Már nyolcnál tart a számláló.
Ezt a három játékosát árulja most teljes erővel a Bayern München
Szűkítenének a kereten.
Hansi Flick először szólalt meg arról, hogy miért nincs még új csatára az FC Barcelonának
Az edző azt mondta, hogy bízik a sportigazgatóban.
Újabb változásokat jelentett be az MLSZ a jelenlegi, példátlan helyzet miatt
Múlt héten érte el a krízis a szövetséget.
Hivatalos: a Liverpoolt korábban 12 éven át erősítő középpályás a Chelsea-hez igazolt
A vörösökkel Bajnokok Ligáját és Premier League-et is nyert a veterán játékos.
Lehetetlennek hitték, mégis sikerült: történelmi rekord született a Balti-tengeren
A milliós jutalmát rákbeteg gyerekeknek adta.
Bulvár
„Amit odabent láttam, döbbenetes volt, mindennek a legalja” – forrnak az indulatok a kertvárosban működő tömegszállás miatt
A környéken élők petíciót írtak, mert szerintük elviselhetetlenné vált az élet. A tulajdonos szerint olyanok bérelnek nála szobát, akik – bár rászorulnának – nem kapnak szociális bérlakást. Riport.
Befőzés: betiltották ezt a régóta használt tartósítószert – Mutatjuk, mit használhatsz helyette
Mielőtt nekiállnál az otthoni befőzésnek, jobb ha tudod: a szalicil már nem használható tartósítószerként. Vannak azonban biztonságosabb alternatívák.
„Lelkiismeretünk nem engedi, hogy itt operáljunk” – 7 és fél hétre leállt a dél-alföldi gyereksebészet 2024-ben
Rovarok, csatornaszag, operáció 40 fokban – így omlott össze hét és fél hétre a szegedi gyereksebészet.
Tóth Vera 70 kilós fogyása után fürdőruhában: alig ismertük fel, nagyon dögös
Tóth Vera bombasztikusan néz ki fürdőruhában, így pedig csak nagyon ritkán láthatjuk.
Két napig a pokolban fogunk égni, aztán jön a feketeleves - A 42 fokos kemencéből egyenesen a jégverésbe zuhan az ország
Érkeznek a nyár legkegyetlenebb napjai: szerdán és csütörtökön megállás nélkül perzsel a nap, délutánonként akár 42 fok is lehet. Pénteken azonban drámai fordulat jön: a fojtogató hőséget veszélyes zivatarok
A 73 éves magyar énekesnőnek 50 ezer forint a nyugdíja: így él meg mégis
Marcellina 50 ezer forintot kap nyugdíj gyanánt, ám elmondta, hogy szerencsére így sem szűkölködik.
Mindent kipróbáltam a jobb szexért – végül ez az egy módszer változtatott meg mindent
Új pózok, szexjátékok, kommunikációs technikák, sokan ezekben keresik a jobb szex titkát.
Energiaválság: nem akármi történt Pakson, Magyar Péter a helyszínre tart – frissítve
Friss tájékoztatást adott a miniszterelnök.
Durván megalázták az érdi buszsofőrt, aki rövidnadrágban vezetett, majd olyasmi történt, amire senki sem számított
Túlzottan "laza" ruhában dolgozott, az interneten akarták megszégyeníteni.
Van remény? Magyar Péter fantasztikus hírt közölt, újra erőre kap a Duna?
A Paksi Erőmű közel állt a teljes lekapcsoláshoz.
Csak egy kanál ebből a mosógépbe, és újra puha lesz a törölköző
Nem kell drága öblítő ahhoz, hogy a megkeményedett törölközők újra puhák legyenek: egy egyszerű házi trükk is segíthet visszahozni a régi puhaságukat.
„Elutaztam volna egy hétvégére a csajokkal, de a férjem képtelen volt megugrani a feladatokat” – A feleség nem válni akar, hanem visszakapni egy kicsit az életéből
Sok válást megspórolnánk, ha a férfiak megértenék ezt. A feleségem egy nap azt mondta, hogy újra meg akarja találni önmagát – és ami ezután következett, az örökre megváltoztatta a gondolkodásomat.
- Csökkent a gázolaj ára
- Leszakadt egy vasúti felsővezeték Érdnél, jelentős késésekre kell számítani
- NAV: sok változást hoz a jövedéki szabályozásban az új törvény
- A nagy magyar zebrafelmérés
- Az E.ON nevével visszaélve téveszthetik meg a lakosságot
- Így úszható meg a hosszú várakozás a horvát autópálya-kapuknál
- A talált madárfiókák többsége nem árva, nem szorul megmentésre, ne szedjük össze őket!
- Már csak pár napig lehet pályázni az ingyen falfestékre
- Hosszú hétvégi változások, kedvezmények a vasúton
- A miskolci vonalon késnek a vonatok
- Online térképen láthatóak a tervezett áram- és gázszünetek az E.ON oldalán
- Nagy összegű készpénzzel érkezik az Európai Unióba? Akkor erre figyeljen!
- Szombaton hat helyszínen lesz Retro Véradás
