Tények és tévhitek: Miért nincs a vegánoknak fehérjehiányuk?
Egyre több kutatás támasztja alá, hogy a növényi étrend egészséges, vagyis a kellő odafigyeléssel összeállított étrend minden életkorban megfelelő a szervezet számára. Vélhetően ennek is köszönhető, hogy manapság egyre nagyobb népszerűségnek örvend, ugyanakkor még mindig rengeteg tévhit él a köztudatban ezzel a táplálkozási formával kapcsolatban.
tévhit: Fehérje csak állati eredetű élelmiszerekben van
Ha megkérdezzük az átlagembert, hogy miben van fehérje, biztos, hogy első helyen a csirkehús fog szerepelni a felsorolásban, amit vélhetően a tejtermékek és a tojás fog követni. Abban van igazság, hogy ezekben minden fontos esszenciális aminosav megtalálható, viszont a növényi ételekre ez így nem igaz. Ugyanakkor, amennyiben nem kizárólag egyféle növényt fogyaszt a növényi étrenden lévő, hanem többféle növény kombinációját viszi be rendszeresen, akkor állati eredetű táplálék nélkül is hozzájuthat minden szükséges aminosavhoz.
Amennyiben szuper recepteket szeretnél olvasni, nézz körül az ÉVA magazin oldalán!
tévhit: A sportolóknak nem elegendő a növényi fehérjeforrás
A húsipar egyik nagy marketingfogása az volt, hogy reklámokkal sulykolták az emberekbe, hogy „az igazi férfi húst eszik”, aminek következtében kialakult egy kép, miszerint csak a húsevők lehetnek izmosak és élettel teliek, a növényi étrenden élők pedig soványak, gyengék és fáradékonyak.
 |
Tény, hogy egy kemény edzéseket űző sportolónak több fehérjére van szüksége, mint az átlagembernek, de ez a mennyiség könnyedén bevihető állati eredetű fehérjék nélkül.
Ha nem hiszed, keress rá a vegán Guinness-rekorder Patrik Baboumian nevére, aki jelenleg is a világ egyik legerősebb embereként van számon tartva, vagy a küzdőbajnok Nate Diazra, aki nyers vegán étrenddel készül a mérkőzésekre. És akkor még ott van a Formula 1 versenyző Lewis Hamilton, vagy színész és kormányzó Arnold Schwarzenegger, akik szintén a növényi étrend követői.
tévhit: A növényi ételekben kevesebb a fehérje, mint az állatiban
Az igaz, hogy van olyan növény, aminek a fehérjetartalma alacsony, de van olyan is, melynek meglepően magas. Ahhoz, hogy tisztán láss, ismerni kell az egyes élelmiszerek fehérjetartalmát, hogy legyen összehasonlítási alapod.
Például 100 g csirkemellben 24,7 g, 100 g pulykamellben 25,9 g, míg 100 g trappista sajtban 28 g fehérje található. A növényi ételek sem maradnak el az állati eredetű élelmiszerek mögött fehérjetartalomban, hiszen 100 g tökmagban 34 g, 100 g szójában 41,6 g és 100 g sárgaborsóban 21,7 g fehérje található.
Persze ez nem azt jelenti, hogy minden növény fehérjetartalma ilyen magas, hiszen a brokkoli 100 grammjából 3,3 g a fehérje, az uborka 2,7 g, a gesztenye pedig csak 5 g fehérjét tartalmaz 100 grammonként. Ugyanakkor az jól látható a fenti felsorolásból, hogy valóban bevihető a szükséges mennyiségű fehérje növényi forrásból is.
(x)
hírek innen, onnan
Törvényes a palesztinpárti szervezet betiltása a londoni fellebbviteli bíróság szerint
Törvényesnek minősítette a legnagyobb brit palesztinpárti szervezet, a Palestine Action terrorszervezetté nyilvánítását és betiltását...
Magyar foci: 45 évesen is új csapatba igazolt a Loki korábbi gólkirálya, Ibrahima Sidibe
Hajdúsámsonban folytatja a többszörös magyar bajnok csatár.
Orvosmeteorológia: komoly terhelést ró a szervezetünkre a felmelegedés kedden
Jelentősen romlik az alvásminőség, és a görcsös panaszok éjszaka is megjelenhetnek.
Orvosmeteorológia: tökéletes nyárral ajándékoz meg minket a kedd. Nappal - mert éjjel kegyetlen fordulattal sújt le ránk
Élvezze ki ezt a csodás nyári napot - amíg lehet! Van ahol délután, van ahol este, de megérkezik a kegyetlen fordulat.
Orbán Viktor: Hatvanpuszta csak műbalhé, az ország kifosztása megkezdődött
Interjút adott a volt miniszterelnök az Indexnek. A fideszes korrupciót ismét propagandának, Hatvanpusztát „műbalhénak”, az új...
Donald Trump szerint már alá is írták Iránnal a konfliktust lezáró megállapodást, a részleteket hamarosan közzéteszik
Csak a pénteki hivatalos aláírási ceremónia után dolgozzák ki a végleges békemegállapodást.
J. D. Vance nagyszabású terve ellen lázadt fel az egész G7
J. D. Vance amerikai alelnök javaslatára Washington olyan nyugati együttműködést építene ki a kritikus nyersanyagok piacán, amely...
Lannert Judit a rektorokkal egyeztetett az egyetemi kekvák kivezetéséről
Az oktatási és gyermekügyi miniszter szerint a rektorok rengeteg hasznos javaslattal érkeztek az első egyeztetésre.
Francia Kupa-győztes edzővel erősít a Crystal Palace
Három évre írt alá a francia mester.
Belehajtott a Rákos-patakba egy autó, daruval kellett kiemelni –videó
Tisztázatlan körülmények között patakba hajtott egy autó Zuglóban hétfőn. A kocsiban már senki sem tartózkodott, amikor a tűzoltók a...
Bonnie Tyler felébredt a kómából, lemondták az összes koncertjét
Hetek óta aggasztó volt a csend Bonnie Tyler állapota körül, ám most végre újabb hírekkel jelentkezett a világhírű énekesnő...
Nagy bejelentést tett Vitézy Dávid a népligeti buszpályaudvarról
A következő hetekben teljesen megújul az utastájékoztatási rendszer a Népliget autóbusz-állomáson.
Sport
Négyszer csattant a léc. Elefántcsontpart győzelménél szürreálisabb nem biztos, hogy lesz a vb-n
A Manchester United szélsője a 90. percben törte meg a gólcsendet az elátkozottnak tűnő meccsen.
Jön az egyik topfavorit első meccse a futball-vb-n – Itt a mai program
Négy meccsel folytatódik magyar idő szerint hétfő este, kedd hajnalban a futball-világbajnokság.
Egyetlen lépésre került az álomigazolástól a Ferencváros
Egy szerződésbontás a kulcs.
Egy élő Nostradamus megjósolta, melyik csapat nyeri a foci-vb-t
Újabb merész látomással állt elő Athos Salomé, a brazil médium.
Világklasszist vesz a Real Madrid, felrobbanhatnak dühükben az FC Barcelonánál
Az üzlet értéke meghaladja az 50 millió eurót.
Itt a vb legnagyobb sokkja: A vb-esélyes spanyolok nem tudták legyőzni a torna egyik leggyengébb csapatát
Óriási bravúr Zöld-foki-szigetektől.
Szoboszlai egy bombázóval ment nyaralni, nagy változásról kapott híreket Angliából
A Liverpool FC és a magyar válogatott sztárja a napsütötte Toszkánában nyaralhat a világbajnokság helyett.
A 7-1 a kanyarban sincs - még mindig Magyarországé a legnagyobb vb-pofon
Hiába ütötte ki 7-1-re Curaçaót a német válogatott, a világbajnokságok történetének legnagyobb különbségű győzelmét továbbra is Magyarország tartja: a válogatott az 1982-es spanyolországi tornán 10-1-re vert
Hívta a Real Madrid és az FC Barcelona, végül a Manchester Citynél ír alá
Izgalmas hetei voltak a világklasszis védőnek.
Ez kimarad a tévéből minden meccs közben a foci vb-n, megmutatták a 2026-os torna legnagyobb extráját
Nagyon érdekes újdonságot mutattak be a foci-vb kapcsán.
Hiába vezettek kétszer is a hollandok, izgalmas adok-kapok után Japán a hajrában mentett pontot a vb-esélyes ellen
Az álmoskás első játékrész után kiváló mérkőzést láthattak a dallasi nézők.
Mélyütés és sokk: Megfelezik az NB II-ben az MLSZ-pénzeket
A csakfoci.hu információi szerint hétvégén kapták meg az NB II-es klubok az MLSZ tájékoztatását a 2026/2027-es idényre járó központi támogatásokról. A szövetség által e-mailben kiküldött dokumentum több egye
Bulvár
Komoly változás a Fideszben, pedig alig telt el pár óra a tisztújító kongresszus után
Fontos naphoz érkezett a Parlament, amely komoly változásokat indíthat be.
A Z-generáció már nem a szexet választja, hanem valami egészen mást
A Z-generációt gyakran azzal vádolják, hogy átírja a szabályokat – úgy tűnik, ez az intimitás területén sincs másként.
Szoboszlai egy bombázóval ment nyaralni, nagy változásról kapott híreket Angliából
A Liverpool FC és a magyar válogatott sztárja a napsütötte Toszkánában nyaralhat a világbajnokság helyett.
Egy elfeledett szervünk állapota előrejelzi, meddig élhetünk - A tudósokat is meglepte
Ez az immunszervünk megjósolja, milyen sokáig életünk.
Stumpf István már tíz éve figyelmeztette Orbánt
Polt Péternek és Sulyok Tamásnak is tanuláságos lehet, amit a volt alkotmánybíró írt.
Vitézyék közbeléptek: mégsem szerződik a MÁV a Tiborcz-hoz tartozó céggel 1,2 milliárdért
De hosszú távon nem biztos, hogy lesz más megoldás vonatpótlásra.
„A kötél. A kötél.”: Halálba dobták a 21 éves egyetemista lányt a 40 méter magas hídról
Felfoghatatlan tragédia rázta meg Brazíliát, amikor egy fiatal egyetemista lány a mélybe zuhant egy extrém ugrás során. A szervezők elfelejtették rögzíteni a biztonsági kötelet, a lány szörnyethalt.
Bayer Friderika a 94-es Eurovízió sztárja volt: bérelt házban lakik Nógrád megyében
Emlékszel a Kinek mondjam el vétkeimet? című slágerre? Ezzel tört be Bayer Friderika az 1994-es Eurovíziós Dalfesztiválon.
A kormány elismerte: nem volt a legszerencsésebb, hogy azt írták, Orbán a sajátjainak is hazudott
Jámbor András volt képviselő kritikájára reagáltak.
8 megyét moshat el a zivatar: nem csak a jégeső miatt figyelmeztetnek
Változékony időjárással kezdődik a hét Magyarországon: hétfőn egy átvonuló hidegfront hatására több térségben is kialakulhatnak záporok és zivatarok, amelyek helyenként erősebb kísérőjelenségekkel érkezhe
Új tilalom lépett életbe a Balatonnál: sokan túlzásnak tartják a korlátozást
Mostantól tilos kutyát sétáltatni a zamárdi strandon, a parti sétányról pedig kitiltottak minden közlekedési eszközt.
Döntött a miniszterelnök: teljesen kitiltják a 16 év alattiakat a közösségi oldalakról
A miniszterelnök a nemrég bejelentett intézkedést úttörő lépésnek nevezte, és egyértelművé tette, hogy nem hajlandó engedni a technológiai vállalatoknak, ha azok ellenállnak.
- Csökkent a gázolaj ára
- Leszakadt egy vasúti felsővezeték Érdnél, jelentős késésekre kell számítani
- NAV: sok változást hoz a jövedéki szabályozásban az új törvény
- A nagy magyar zebrafelmérés
- Az E.ON nevével visszaélve téveszthetik meg a lakosságot
- Így úszható meg a hosszú várakozás a horvát autópálya-kapuknál
- A talált madárfiókák többsége nem árva, nem szorul megmentésre, ne szedjük össze őket!
- Már csak pár napig lehet pályázni az ingyen falfestékre
- Hosszú hétvégi változások, kedvezmények a vasúton
- A miskolci vonalon késnek a vonatok
- Online térképen láthatóak a tervezett áram- és gázszünetek az E.ON oldalán
- Nagy összegű készpénzzel érkezik az Európai Unióba? Akkor erre figyeljen!
- Szombaton hat helyszínen lesz Retro Véradás
