Tizenkét csapat jutott tovább a Magyarország étele 2023. szakácsversenyen
Tizenkét csapat jutott tovább és két tartalékot is megnevezett a zsűri a Magyarország étele 2023. szakácsverseny elődöntőjének eredményhirdetésén szombaton Felcsúton.
A tökéletes magyar étel titka az alapanyagok minősége, mennyisége, a készítési és tárolási eljárások mellett egy titkos összetevőhöz köthető, ez pedig a nemzeti összetartozás és a hazaszeretet - hangsúlyozta a Belügyminisztérium stratégiai ügyekért felelős helyettes államtitkára szombaton, a Magyarország étele 2023. szakácsverseny elődöntőjének eredményhirdetésén.
Sölch Gellért szerint a versenyzők nem kis feladatra vállalkoztak, hiszen olyan étel elkészítését vállalták, amire egész Magyarország és a Kárpát-medence büszke lehet. Úgy vélte, ehhez a kiváló felkészültség mellett figyelembe kellett venniük az évszázados tradíciókat.
Az elődöntőt holtversenyben nyerte a fülöpszállási Kígyósi Csárda Székekpuszta Ifjai nevű csapata Kiskunsági préselt malacarc elnevezésű ételével és a kecskeméti Vincent Restaurant & Pastry Vincent nevű csapata Bíbor hajnal névre hallgató ételsorával. Sölch Gellért említést tett arról is, hogy a kormány a mostani bizonytalan időkben is igyekszik stabilitást vinni az élet minél több területére, többek között az élelmiszer ellátásba is, ezért vezették be az élelmiszere árstopot, ami április 30-ig van érvényben.
Endrédi Zsolt zsűrielnök, az art'Otel Budapest konyhafőnöke elmondta, hogy változatos konyhatechnikákkal találkoztak és minden versenyzőnek elmondták, milyen hibákat követtek el az étel készítése során, miben kell javítaniuk a döntőig.
Asztalos István, az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesületének elnöke kiemelte: a magyar gasztronómia akkor újulhat meg, ha a szakma is megújul, s ehhez a Magyarország étele verseny kiváló alapot ad.
Elmondta, hogy hét ország állampolgárai vettek részt a viadalon és volt egy 100 százalékosan szíriai csapat is a nevezők között.
Az idei verseny tematikája kötődik Petőfi Sándorhoz, ezért elvárásként fogalmazták meg, hogy az elkészített étel és a csapat fantázianeve is a költő életéhez vagy az 1848-49-es forradalom és szabadságharchoz legyen köthető.
A maximum négy elemből álló innovatív, de populáris ételek esetében elvárták, hogy a legtöbb átlagos felszereltségű konyhán, akár nagy adagszámban is elkészíthetők legyenek. Az étel megalkotása során fontos volt a tradíció, a regionális hazai alapanyagok megjelenése, kötelezően használandó elem volt a kiváló minőségű sertéshús, a vaj, valamint egy bármely Magyarországról származó öko, vagy hazai védjegyes termék.
A döntőt március 18-án rendezik meg, szintén Felcsúton, a Letenyey Lajos Gimnázium, Technikum és Szakképző Iskolában. (FOTÓ)
hírek innen, onnan
Megszólalt Bóna Szabolcs: felfüggesztik a Jéger működését azokban a vármegyékben, ahol a gazdák ezt kérték
Az Országos Jégkármérséklő Rendszer (Jéger) működése körüli viták az elmúlt hetekben felerősödtek, miután több gazda és...
A háború kezdete óta nem történt ilyen: amerikai vállalat üzemére mért csapást Oroszország
Orosz ballisztikus rakéta semmisített meg egy amerikai tulajdonú dróngyárat Kijevben pénteken. Ez az első ismert eset a háború...
Pénzbüntetéssel megúszta a szívószálat nyalogató fiatal Szingapúrban
A városállamban tanuló 19 éves francia férfi jó poénnak tartotta, hogy egy megnyalt szívószálat visszatesz az automatába.
Agrometeorológia: a hőség fokozza a csapadékhiány okozta károkat
A hőség fokozza a csapadékhiány okozta károkat a mezőgazdaságban, folytatódik a szántóföldi növények idő előtt száradása, és a...
„Köszi, jöhet a következő” – Honnan ered a szállóige és mit jelent valójában?
Van egy mondat, amit szinte mindenki ismer, sokan idézik, mégis alig páran tudnák pontosan megmondani, honnan indult a karrierje.
Újabb háború robbanhat ki a Közel-Keleten: Szaúd-Arábia lecsaphat Jemenben
Többnemzetiségű tengeri koalíción dolgoznak és csapatokat vontak ki Kelet-Jemenből.
Kapitány István: a leállítás nem veszélyhelyzet
„Minden lépés a legszigorúbb biztonsági előírások szerint, előre kidolgozott rend alapján történik” – hangsúlyozza Kapitány...
Bejelentést tett a miniszter: több megyében is lekapcsolják a Jéger-rendszert
Jelentősen átalakul az Országos Jégkármérséklő Rendszer (Jéger) működése. Azokban a megyékben, ahol felmérések szerint a...
Újraindulhat a Dunamenti Erőmű meghibásodott blokkja
Magyar Péter és Kapitány István a helyszínre látogattak.
Nagy bejelentést tett az Aquacinema és a Hungarospa fürdő a hőség miatt
A hőségriadó miatt két hazai termálfürdő is rendkívüli kedvezményekkel próbálja megkönnyíteni a felfrissülést a vendégek...
Panaszt tesznek a rendőri fellépés ellen az Orbán Viktor október 23-i beszéde közben bekiabáló fiatalok
Nem követtek el garázdaságot azok a fiatalok, akikre rendőrök törtek rá egy Kossuth téri lakásban, miután tavaly az ablakból kiabáltak...
Nagyon nem mindegy, hogyan eszed a szőlőt. Bajt is okozhat.
A szőlő nemcsak finom, hanem értékes növényi vegyületeket, vizet, rostot és káliumot is tartalmaz. Azonban nem mindegy, hogyan...
Sport
Megszületett a megállapodás: Spanyolországban folytathatja Gulácsi Péter
Német sajtóértesülések szerint megszületett a megállapodás: Gulácsi Péter elhagyja az RB Leipziget, és a spanyol élvonalbeli Villarreal csapatánál folytatja pályafutását.
Szoboszlai kapitány ismét megvillant, a hollywoodi sztárok csapata lett most a Liverpool áldozata
A Premier League-ben feltámadni akaró Vörösök a híres Wrexhamet kapták el New Yorkban.
Szoboszlai történelmet írt a Liverpoolban, majd újabb gólpasszt osztott ki
Ikonikus helyszínen, de feledhető mérkőzésen nyertek a vörösök Hollywood kedvencei ellen.
Kovács Katalin odaszúrt az új sportállamtitkárnak a sukorói akadémia ügyében
Hosszan reagált Kálnoki-Kiss Attila szavaira.
Szoboszlai előtt leborul a liverpooli sajtó, felsőfokú jelzőkkel illetik a csapatkapitányt
Kilencesek, nyolcasok, szuperlatívuszok.
Sorra adták el a legjobb játékosait, ezért elege lett a Newcastle edzőjének
Váratlan, de egy ideje érlelődő döntés született Newcastle-ben: Eddie Howe közel öt év után távozik a klub vezetőedzői posztjáról.
Repkednek a milliárdok, senki sem számított erre a fordulatra a Kékszalagon
A pénz beszél, de a tehetség sem árt.
Ez már nyílt háború: bojkottal fenyeget az UEFA Gianni Infantino újabb húzása miatt
Nyílt konfliktussá élesedett az UEFA és a FIFA közötti vita.
Neymar döntött: szögreakasztja a cipőt, végleg visszavonul a válogatottól
A brazil rekordranglistát vezető Neymar hivatalosan is megerősítette, hogy lemondta a válogatottságot. A 34 éves sztár nem lép többet pályára a sárga mezben.
Kibírta 180 percig kapott gól nélkül és továbbjutott a Konferencialigában a Debrecen
Nagy küzdésre és játékvezetői segítségre is szüksége volt a DVSC-nek.
Szőrén-szálán eltűnt egy fiatalokból álló futballcsapat Európában
Több napja nincs információ a hollétükről.
Összeesett a pályán a melegtől a világranglistán 19. helyezett teniszező
Kerekesszékben volt kénytelen elhagyni a pályát.
Bulvár
Sztrókot kapott a Balatoni nyaralása alatt a legendás tévés: arccal a vízbe esett
Rózsa György tavaly kapott sztrókot a Balatoni nyaralása közben. Most újra felidézte az ijesztő esetet.
Prostitúció Magyarországon, elképesztő tények, amelyeket kevesen ismernek
Bár sokan úgy gondolják, hogy a prostitúció Magyarországon egyszerűen legális vagy illegális, a valóság ennél jóval összetettebb.
Átalakul az egészségügyi alapellátás: azonnali hatállyal menesztették a vezető háziorvost
Megkezdődött az egészségügyi alapellátás átalakítása: Porpáczy Krisztina államtitkár felmentette Békássy Szabolcs országos kollegiális vezetőt és átfogó pályázatokat hirdet.
Az RTL sztárja torka szakadtából üvöltött feleségével kamerák előtt: megfagyott a levegő körülöttük
Az RTL sztárja, Varga Miklós Joe addig üvöltött feleségével, míg ő elsírta magát.
Túl az újabb nemzetközi ellenőrzésen: akár 50 évig működhet az egyetlen úszó atomerőmű
A Roszatom világon egyedülálló létesítménye a legjobb szárazföldi atomerőművek hatékonyságával is vetekszik. A nemzetközi szakértő gárda is ezt igazolta.
„Kivettem a kedvéért egy luxuslakást” – Férfiaktól kérdeztük, mit nem szabad megtenni egy nőért
Odaadó partnernek lenni dicséretes, de azért vannak határok. Férfiak vallanak arról, mikor mentek túl messzire egy kapcsolatban – és mit nem tennének meg soha többet.
174 millió forinttal károsították meg a költségvetést a tévéműsorokat „gyártó” strómanok
A NAV egy filmgyártásban működő, kiterjedt fiktív foglalkoztatási és számlázási láncot tárt fel, amelynek szereplői több mint 174 millió forinttal károsították meg a költségvetést. A vizsgálat még tart.
Trump ismét kiverte a biztosítékot: Tic Taccal dobálózott egy temetésen
Óriási felháborodást váltott ki Donald Trump és JD Vance viselkedése Lindsey Graham szenátor washingtoni temetésén. Egy doboz Tic Tac miatt áll a bál a neten.
A köztévé gyönyörű műsorvezetője volt: Varga Edit az ATV híradósa lesz szeptembertől
Varga Editet a köztévé műsorvezetőjeként ismerhetik sokan, a Híradó, a Virtuózok és a Játék határok nélkül arca is volt.
Ez a 3 legmérgezőbb mondat, amivel a szülők manipulálják a felnőtt gyerekeiket
Sok felnőtt gyerek még évek múlva is cipeli a szülői bűntudat és megfelelési kényszer terhét – gyakran néhány ártatlannak tűnő, de erősen manipulatív mondat miatt.
A lakásod ezen pontja vonzza a balszerencsét és a szegénységet
Sokan nem is gondolnák, hogy az otthonuk egyes részei milyen hatással lehetnek a hangulatra, a lehetőségekre és a bőségérzetre.
Módosul a rezsicsökkentés ősztől: 1,5 millió magyar háztartást érint
A jelenleg érvényes 27-ről 5 százalékra csökkenti a tűzifa általános forgalmi adóját a kormány ősszel, jelentette be a pénzügyminiszter. A részleteket később közlik.
- Csökkent a gázolaj ára
- Leszakadt egy vasúti felsővezeték Érdnél, jelentős késésekre kell számítani
- NAV: sok változást hoz a jövedéki szabályozásban az új törvény
- A nagy magyar zebrafelmérés
- Az E.ON nevével visszaélve téveszthetik meg a lakosságot
- Így úszható meg a hosszú várakozás a horvát autópálya-kapuknál
- A talált madárfiókák többsége nem árva, nem szorul megmentésre, ne szedjük össze őket!
- Már csak pár napig lehet pályázni az ingyen falfestékre
- Hosszú hétvégi változások, kedvezmények a vasúton
- A miskolci vonalon késnek a vonatok
- Online térképen láthatóak a tervezett áram- és gázszünetek az E.ON oldalán
- Nagy összegű készpénzzel érkezik az Európai Unióba? Akkor erre figyeljen!
- Szombaton hat helyszínen lesz Retro Véradás
