Uniós pályázattal a minőségibb pálinkáért
A Birkás Pálinka pálinkafőző üzemét korszerűsítették
Sokfajta fejlesztéssel és korszerűsítéssel találkozhatunk országszerte a különböző Európai Regionális Fejlesztési Alapból megvalósított pályázatokon belül. Energetikai korszerűsítéstől kezdve a technológiai fejlesztésig a projektek színes palettája található meg. Ilyen a Birkás pálinkafőző üzem is.
Az ERFA azaz Európai Regionális Fejlesztési Alap, az Európai Szociális Alap (ESZA), valamint a Kohéziós Alap, illetve ezek politikái mind egy közös, 11 tematikust célt szolgálnak. Persze egy-egy alap kimondottan egyes konkrét pontokra, célokra fókuszálva alakítja ki stratégiáit és ennek megfelelően oszlanak el a projektek támogatottsága is. Így meglehet, hogy egy projekt például az Európai Regionális Fejlesztési Alapból valósul meg, de kicsit sem áll távol például a kohéziós politika céljaitól!
Az Európai Unió kohéziós politikájának prioritását képezi például az alacsony széndioxid-kibocsátású gazdasági modellre való áttérés, illetve annak támogatása, amely sok Európai Regionális Fejlesztési Alapból megvalósuló projektje tárgyát is képezi független attól, hogy az nem feltétlen a Kohéziós Alapból valósul meg, így szoros összefüggésbe hozva az adott projekteket a kohéziós politikával.
 |
Unió ízesítésű pálinka
Ilyen A győrvári székhelyű Birkás Pálinka Kft. pálinkafőző üzem korszerűsítésének pályázata is, amely sikerrel zárult 2016 március 21-én. Ez a technológiai fejlesztés is az Európai Regionális Fejlesztési Alapból, illetve hazai forrásból valósult meg mintegy 110 millió forintnyi keretből. A beruházás keretein belül a piaci verseny iramának tartása és a pálinkafőzés technológiai kihívása végett a Birkás pálinka főzőüzem korszerűsítése elengedhetetlen volt. A fejlesztés a pálinkafőzés teljes folyamatára kiterjedt, így például nem csak cefreerjesztő tartályokat szereztek be, hanem palackozó gépsort is.
A sikeres uniós pályázat kapcsán Birkás István, a vállalkozás tulajdonos ügyvezetője a következőket mondta el:
Mesélne kicsit a vállalkozásról?
„Családi vállalkozásunkat 1990-ben alapítottuk. A tulajdonos ügyvezetők Birkás István és Birkásné Méhes Éva. A Vasi Hegyhát dombos vidékén ősidők óta növény és gyümölcstermesztéssel foglalkoznak az itt élő emberek. A térségben az elmúlt évtizedekben több új gyümölcsültetvény is létrejött, a megtermelt és másképp nem hasznosított gyümölcsök feldolgozására hoztuk létre a vállalkozásunkat. Pálinkafőzdénkben a pálinka régi, hagyományos rézüstben készül, a gyümölcsöt elsősorban a környékről felvásároljuk. A feldolgozás során minden munkafolyamatot családi vállalkozásunk végez, így tudjuk garantálni minden egyes üveg kitűnő minőségét.”
 |
Milyen “problémák”, kihívások hívták elő az uniós támogatás megpályázását?
„A fejlesztésünk fő indoka, hogy a korábbi pálinkafőző rendszerünk kapcsán folyamatosan számos technológia kihívással kellett megküzdenünk, az ezzel kapcsolatos leállások korlátozzák a termelésünket. A rendszerünk egyes elemei nem illeszkedtek kapacitásban a többi elemhez, az újonnan beszerzett eszközök által a gyümölcsfogadástól a palackozásig egy folyamatos egységes kapacitású „gyártósor” létesül, szűkebb keresztmetszetek nélkül. Mindezáltal egységesen ki tudjuk használni a rendszer maximális kapacitását minden munkafolyamatban.”
 |
Mi a projektben a hozzáadott érték, ami az uniós forrásból megvalósuló fejlesztés során "Önöknél maradt"? (pl. eszköz, humánerőforrás stb.)
„A fejlesztés több elemből tevődött össze. Cefreerjesztő tartályok, pálinkafőző berendezés, pálinka tároló tartályok, valamint egy palackozó gépsor.”
 |
Milyen a pálinkájuk, amelyet az uniós támogatásnak köszönhetően, most még jobbá tudnak tenni a korszerűsített technológiának köszönhetően?
„A rendkívül selymes ízű, a kiváló gyümölcs zamatát magában foglaló pálinkában a termőtáj jellegéből adódó különleges illat- és zamatanyag, a gyümölcsre jellemző friss aromák teljes harmóniája fedezhető fel. Pálinkáink méltán gyarapítják a hírneves hungarikumok sorát. 1990 óta bérfőzéssel, 2006 évtől kereskedelmi főzdei tevékenységgel is foglalkozunk. Pálinkaházunkban lehetőség nyílik a termelést megtekinteni, az alapanyag-feldolgozástól a pálinkafőzés rejtelmein keresztül egészen a palackozásig. Vendégeink 40 féle gyümölcs- ágyas és mézes terméket kóstolhatnak.”
 |
A haza pálinka piac domináns szereplője a Birkás Pálinka. Mi a helyzet a külföldi exporttal? Nemzetközi szinten is ismerik a magyar Birkás Pálinkát?
„Exportból nem származik jelenleg még jelentős árbevételünk. Azonban az elmúlt években és a közelmúltban több alkalommal szállítottunk Ausztriába, Spanyolországba, Németországba, de Ausztráliába is pálinkát.”
 |
Jelen tartalom kizárólag a szerző álláspontját tükrözi. Az Európai Bizottság semmilyen felelősséget nem vállal az írásos anyagban szereplő információk felhasználását illetően.
locckerdee
hírek innen, onnan
„Nem a politikai állításaimat vitatják, hanem a testemet” – lesújtó kutatás készült a nemi alapú politikai erőszakról
Szinte minden magyar képviselőnőnek van a szexizmussal összefüggő története, és átéltek már online, szexualizált vagy pszichológiai...
Ez az a 3 dolog, ami alapján az emberek percek alatt megítélnek a szakértő szerint
Az első benyomás elképesztően fontos egy-egy találkozás során. De mégis melyek azok a meghatározó külső vagy belső vonásaink, amelyek...
Utálta az állatkerteket Gerald Durrell, mégis saját parkot hozott létre
Gerald Durrell neve hallatán mindenkinek a vidám korfui gyerekkor és a felejthetetlen állattörténetek jutnak eszébe. A huszadik század...
„A lyány elvitte a kutyaláncot”
Vasból és acélból kalapál vagy hegeszt női alakokat, arcokat és maszkokat Rabóczky Judit Rita, akinek a munkásságáról most egy gazdagon...
Új vezetőt neveztek ki az Államadósság Kezelő Központ élére
Tardos Gergely felel majd az államadósság és a likviditás kezeléséért, a célok között az állami kamatköltségek csökkentése is...
Budafoktól Angyalföldig 12 órán keresztül – kimaxoltuk az idei Múzeumok Éjszakáját
Jártunk a Törley Pincészetben és a 9 éve bezárt Iparművészeti Múzeumban, néztünk baleseti helyszínelést a Teve utcában és...
Betelt a pohár: Trump kész katonai erővel átvenni az ellenőrzést a Hormuzi-szoros felett – Irán tiltakozik
Az iráni tárgyalódelegáció hivatalos tiltakozását fejezte ki amiatt, hogy Donald Trump amerikai elnök éles hangvételű fenyegetésekkel...
Elszabadul a pokol a következő órákban: az összes vármegyére kiadták a riasztást!
Az ország összes vármegyére elsőfokú, sárga riasztást adtak ki. Miközben a napi középhőmérséklet tartósan 25-27 fok felett alakul,...
Vitézy Dávid: Talpra kell állítani a Dunakeszi Járműjavítót
Fotó: Facebook/Vitézy Dávid A miniszter kiemelte: a tavaly állami tulajdonba került, jelenleg a MÁV Csoporthoz tartozó járműjavító...
Nem biztos, hogy az alváshiány a hibás: meglepő okok állhatnak a reggeli fáradtság mögött
Sokan azt gondolják, hogy ha megvan a napi 7-8 óra alvás, akkor garantáltan kipihenten ébrednek. A szakértők szerint azonban nemcsak az...
Titokzatos bejegyzést tett közzé Magyar Péter: hétfőn jön a rendkívüli kormányülés
Rejtélyes bejegyzést tett közzé vasárnap Magyar Péter.
Súlyos hír: Lehet, hogy vége a brazil sztár vb-jének
A vizsgálatok megerősítették Raphinhának, a brazil labdarúgó-válogatott rutinos alapemberének combizomsérülését, aki emiatt...
Sport
Otthagyja a Liverpoolt? Florian Wirtz szenzációs klubváltása a téma
Xabi Alonso a történet kulcsszereplője.
Történelmi tett a kapustól, idegen ország királynője kapta el a világbajnokság hősét
Curacao veterán kapusa olyat tett, amit még soha senki korábban a foci-vb-k történetében.
Nem várnak tovább, Szoboszlai Dominik miatt igazol a Liverpool FC
Tehermentesítenék a magyar válogatott sztárját.
Összejön az üzlet, aláír a Manchester City 90 millió eurós új világklasszisa
A végső fázisában tart a transzfer.
Jön az európai topcsapatok napja – Ezeket a meccseket játsszák ma a futball-vb-n
Az egyik legnagyobb esélyes, az első körben meglepetésre betliző Spanyolország is pályára lép ma a foci-vb-n.
Itt a foci-vb újabb tündérmeséje, Curacao kapusa csodát tett a pályán
A svédek után a japánok is tönkreverték a tunéziai válogatottat.
A csapata csúnya KO-ba szaladt bele, de ő a gólja mellett a vb egyik legszebb cselét is bemutatta
Anthony Elanga csereként beállva mindent megtett, amit tudott, de ez is kevés volt.
Az első fordulóban hetet rúgtak a németek, a másodikban a 94. percben jött a győztes gól
A német válogatott 94. perces góllal győzött és jutott tovább a világbajnokságon.
Szoboszlai luxi nyaralásáról ír a nemzetközi sajtó, nincs vb, nincs probléma
Szoboszlai Dominik és felesége, Buzsik Borka Ibizán nyaral a legjobb barátaikkal.
Ezt a két sztárt venné meg napokon belül az Atlético Madrid
Diego Simeone posztra igazol.
Új igazolások a Ferencvárosnál: egy név biztos, kettőn még dolgoznak
Eddig csak a távozókról voltak bejelentések.
Kiszámolták: Az ETO nagyot bukott a BL-sorsoláson
Friss számítások azt mutatták ki, hogy a magyar bajnok zöld-fehérek esélyei 14 százalékponttal romlottak a Bajnokok Ligája 3. selejtezőkörének elérésére.
Bulvár
Megszünteti az ingyenességet a MOHU: júliustól fizetned kell ezért a hulladékért
Eddig magánszemélyeknek ingyenes volt évente 500 kilóig, de a MOHU döntése értelmében júliustól fizetni kell az építési-bontási törmelék leadásáért a hulladékudvarokban.
Brutális vihar és jégeső csap le vasárnap: mutatjuk, melyik vármegyékre adtak ki riasztást
Zivatarok, és jégeső szakítja meg a kánikulát június 21-én vasárnap.
Ez történik ma 10:24-kor – Csak egyszer egy évben van ilyen
Ma van az év legrövidebb éjszakája.
„30 évesen jöttem rá, hogy abroszexuális vagyok” - Mit jelent a kifejezés, amiről kevesen beszélnek?
Sokan könnyebbülnek meg, amikor kiderül, hogy amit éreznek, annak neve is van.
Polt Péter szerint a Sulyok ügyéből magukat kizárató alkotmánybírák nem foglaltak állást
Az Alkotmánybíróság elnöke személyes véleményt jelentetett meg a köztársasági elnök indítványának ügyéről.
Vitézy Dávid: Tucatszám állnak az IC-kocsik az oroszok és NER-körök által csődbe vitt Dunakeszi Járműjavítóban
Osztrák kölcsönkocsikkal igyekszik menteni a nyári szezont a MÁV, miközben tucatszám a csődbe ment üzemben ragadtak a jobb járművei.
Megjött Donald Trump rendkívüli bejelentése – válaszolt Irán lépésére
Donald Trump kizárta az iráni vámokat a Hormuzi-szorosban, ugyanakkor amerikai díjszedést helyezett kilátásba.
Magyar Péter: Túl korán örültek a hazánkat szétrabló milliárdos oligarchák
Hétfőn terjesztik be a közjogi méltóságok eltávolítását célzó Alaptörvény-módosítást.
Azonnali figyelmeztetést adtak ki a hétfői időjárás miatt – itt vannak a részletek
A hétfői hőség mellett egy másik, kevésbé látványos, ugyanakkor komoly egészségügyi kockázatra is figyelmeztetnek a meteorológusok: nagyon erős UV-B sugárzás várható az ország több térségében. A HungaroMet
13 vármegyére már kiadták a riasztást, felhőszakadás, nagy csapadék jöhet ezeken a helyeken
Felhőszakadások is jöhetnek vasárnap az ország több pontján.
Végleg elhagyja az országot a magyar milliárdos? Olvad a vagyon, ez lehet a háttérben
Kivonul a milliárdos, vagy lassabb leépítés következik? Szakértő elemezte a mögöttes történéseket.
Magyar Péter nagy napra készül hétfőn, a Fidesz arca is bejelentést tett holnapra
Magyar Péter nem tétlenkedik miniszterelnökként sem, holnap beteljesíti legfontosabb kampányígéretét.
- Csökkent a gázolaj ára
- Leszakadt egy vasúti felsővezeték Érdnél, jelentős késésekre kell számítani
- NAV: sok változást hoz a jövedéki szabályozásban az új törvény
- A nagy magyar zebrafelmérés
- Az E.ON nevével visszaélve téveszthetik meg a lakosságot
- Így úszható meg a hosszú várakozás a horvát autópálya-kapuknál
- A talált madárfiókák többsége nem árva, nem szorul megmentésre, ne szedjük össze őket!
- Már csak pár napig lehet pályázni az ingyen falfestékre
- Hosszú hétvégi változások, kedvezmények a vasúton
- A miskolci vonalon késnek a vonatok
- Online térképen láthatóak a tervezett áram- és gázszünetek az E.ON oldalán
- Nagy összegű készpénzzel érkezik az Európai Unióba? Akkor erre figyeljen!
- Szombaton hat helyszínen lesz Retro Véradás
