Gondoltad volna, hogy a klasszikus csontleves egy igazi szuperfood?
Tömött edzőtermek, lelkes futók a szabadban: az újév beköszöntével mindenki számára ismerős jelenetek lehetnek ezek. Az ünnepi időszak után, az óévet hátrahagyva sokakban megfogalmazódik egy cél, melyet januárban kitűz maga elé.
A családdal, karrierrel és sporttal kapcsolatos fogadalmak mellett az egészséges táplálkozás is egyre gyakrabban kap kiemelt fókuszt. Az emberek tiszta lappal kezdenek, keresik a lehetőségeket, diétákat, csodaszereket, melyek segíthetnek elérni elképzelésüket. Király Éva dietetikus szerint számos lehetőség adott és elérhető azok számára, akik méregtelenítésre szánják el magukat.
Túlevés az óévben, méregtelenítés az újévben
Egy ideális világban nem az a cél, hogy az ünnepi időszakban túlegyük magunkat és utána kompenzáljunk egy január eleji, meghatározott ideig tartó diétával, hanem még ekkor is figyelünk az étkezésére, betartjuk a határokat. Azonban a karácsonyi asztalnál ez a legtöbbször nem így történik, a nagyobb mennyiségű ételbevitel pedig terhet ró az emésztőrendszerre: a gyomorsav, gyomornedvek, emésztőenzimek nem tudják hatékonyan elvégezni a feladatukat. Ennek következtében számos panaszt is megtapasztalhatunk, mint például a puffadás, gyomorégés, hányinger.
„Azt javaslom, hogy tudatosan figyeljünk az étkezésünkre, valamint, hogy az újévi fogadalmak ne a kompenzálásról szóljanak. A január tényleg egy jó időszak lehet arra, hogy egy tisztítókúrát tartsunk, mely időszakosan rendkívül hasznos a szervezet számára” – mondta el Király Éva dietetikus, az Alaplé Bár tulajdonosa, aki hozzátette, hogy a méregtelenítés egyébként is napi szinten működik a szervezetünkben: az embert konstans hatások érik – legyen szó levegőről, külső környezetről, étkezésről. Ezt tudja támogatni egy kúra, amely során intenzívebb tisztítás megy végbe.
Az időszakos böjtnek számtalan pozitív hatása van: időről időre az emésztőrendszernek kimondottan jó a tehermentesítés. Mindamellett, hogy segít a felgyülemlett salakanyagok eltávolításában, az elménkre is erős kihatással van: a böjt egy testi, szellemi megtisztulás is. Kezdők számára is számtalan, 3-7 napos tisztítókúra létezik már, amit akár otthon is ki lehet próbálni.
„A kezdő böjtölők számára hasznos, ha eleinte csak elhagynak bizonyos alapanyagokat, mint például a színhús, amit rágni kell, a tejtermék és a cukor. Ez három olyan nagyon alapvető dolog, hogyha már csak ezektől mentesítik magukat arra a néhány napra, már önmagában hasznos kúra lehet, amit egyéb tápanyagokkal még ki lehet egészíteni. A szénhidrát hirtelen elhagyása miatt viszont fontos a gyümölcscukor bevitel. Gyorsan tud energiát adni, így elkerülhetjük a fáradtság érzetét” – mondta el Király Éva.
Alaplé: a folyékony arany
Bizonyos alapanyagok elhagyása mellett már a kezdők méregtelenítő kúrája során is hasznos lehet a minőségi alapanyagokat tartalmazó csirke és a marha alaplé: nem terheli az emésztőrendszert, mégis számos tápanyag megtalálható benne. Tápláló, melynek köszönhetően a kúra alatt sem kell éheznünk. A csontlevesben könnyen emészthető formában vannak jelen mátrixban levő anyagok, vitaminok, ásványi anyagok, mikrotápanyagok, valamint a zselés, kocsonyás kollagén is, mely a kötőszövet, a bőr és a csontok legfontosabb fehérjéje. A dietetikus elmondása alapján az egészséges, tudatos táplálkozásban az alaplé a szervezet számára egy nélkülözhetetlen alapanyag. A napi fehérjebevitelünk egyharmada kollagénfehérje kellene, hogy legyen. Ebben is segít a folyékony arany, az alaplé, melyet sokan csak erőlevesnek hívnak – nem ok nélkül. Egy igazi tápanyagbomba, mely az immunrendszer hatékony működését is segíti.
„Az immunrendszer nagy része is az emésztőrendszerben található, így, ha ott gond van, az kihat az testünk működésére is. Az alaplében található glicin, a glutamin vagy az alanin, kiemelkedően fontos szerepet játszanak a bél egészségének megőrzésében. A kollagénnel együtt támogatják az emésztőrendszert: megnyugtatják, regenerálják a vékonybél bolyhait, segítik a tápanyagok felszívódását, valamint gyulladáscsökkentő hatásuk is van” – tette hozzá Király Éva. Azt is elmondta, hogy bár a zöldség alaplének más az összetétele, ugyan úgy része lehet a kúrának. Mindamellett, hogy a vitaminok, ásványi anyagok kifőnek az alapba, a böjt során kimondottan jól tud esni a (forró) változatosság is.
Az Alaplé Bár
Bár az alaplé már régóta része Király Éva munkájának, az Alaplé Bár ötlete 2018-ban született meg. A közeli rokonok és barátok után Nagykovácsi főterén egy karácsonyi vásárban a nagyérdeműnek is lehetősége nyílt megkóstolni a forrón gőzölgő folyékony aranyat. A pozitív fogadtatás hatására elkezdődött családi vállalkozásként az üzleti háttér kiépítése, 2020 őszén pedig megnyitott az első Alaplé Bár a két Mammut között. Mára már több helyszínen – Fehérvári úti Vásárcsarnok, Lövőház utca 12. és Nagymező utca 10. – is várják a vendégeket, illetve hőkezelt termékeik már a boltok polcain is megtalálhatók.
***
Ön szerint esélyes a Tisza Párt a Fidesz leváltására?
hírek innen, onnan
Van valami, amiben Magyarország nagyon megelőzte Szlovákiát – A hét ábrája
Lényegesen jobban alakult a magyar inflációs szám, mint az északi szomszédunké.
Bombariadó volt Budapesten, kétezer embert kellett azonnal az utcára terelni
Nagyszabású rendezvényt tartottak, keresőkutyák vették át a főszerepet.
Ezt az edzést végezd, ha te is 60 felett vagy
Mutatjuk, miért annyira hatásos
Eltűnt egy 13 éves lány Budapesten
A rendőrség nagy erőkkel keresi a szombat délután óta ismeretlen helyen tartózkodó Maily Zarát.
„Teljesen váratlanul ért” – Liptai Claudia így reagált arra, hogy a lánya benne lesz a Nagy Duettben
A Femina is ott volt a 2026-os Nagy Duett bejelentésén. Például Liptai Claudiát és Gesztesi Pankát kérdeztük a műsorról.
Szalah kimondta: Szoboszlai jelenleg a világ egyik legjobbja – egyből jött rá a reakció + videó
Szoboszlai Dominik pedig beszélt a klub legendájával, Steven Gerrarddal való párhuzamról.
Miért nem szeretik a világ legjobb futballcsapatai Marco Rossi válogatottját?
2026-ban egyetlen olyan ellenféllel sem játszunk, amely a világ élvonalába tartozik. Azt is elmondjuk, hogy miért.
Még nem járunk láthatatlanná tévő köpenyben, de nem vagyunk messze tőle
Azért felvetődnek még lényeges kérdések.
Kiderült, miért szenvednek a nők sokkal jobban a migréntől, mint a férfiak
Meglepő eredményeket közöltek.
Botrány a Nagy Ő körül: Stohl András túl öreg volt Nagy Ő-nek?
Tömegével érkeznek a kritikák Stohl András szereplése ellen.
Ez az igazi tragédia: évente több 10 ezer magyar kénytelen milliós adóssággal és kirekesztve kezdeni új életet
Magyarországon évente több ezer ember lép ki a börtön kapuján úgy, hogy a társadalom már az első pillanatban hátat fordít neki.
Kulcskörforgalom épül a Balaton az egyik legveszélyesebb csomópontjánál
Jelentős közlekedésfejlesztési beruházás kezdődik a dél-balatoni térségben, miután négy település összefogásával sikeresen...
Sport
Itt az olimpia legnagyobb meglepetése, nagyot hibázott és érem nélkül maradt a főfavorit
Ilia Malinin az olimpia legnagyobb esélyese volt, de végül még a dobogóról is lecsúszott.
Az MLSZ és a menedzsment sem örül annak, amit Rossi Szoboszlairól és a Real Madridról kikotyogott
A spanyol és a magyar sajtóban is nagyot robbant a magyar labdarúgó-válogatott szövetségi kapitányának nyilatkozata.
Liu Shaoangba páros lábbal rúgtak bele Kínában, majd a falban kötött ki a döntőben
A milánói–cortinai téli olimpián szombaton ismét jégre léptek a rövid pályás gyorskorcsolyázók. Férfi 1500-on Nógrádi Bence és Moon Wonjun a negyeddöntőben búcsúzott.
Cristiano Ronaldo megtört, beadta a derekát
Szombaton játékra jelentkezik az al-Fateh elleni bajnokin.
Román pofon a Fradinak, a győzelemnél is többet bukhat a magyar csapat
A zöld-fehérek elveszítették az utolsó hazai mérkőzésüket a női kézilabda BL csoportkörében.
Csak úgy szórja a mesterhármasokat a 18 éves magyar támadó Hollandiában
Lassan 30 gólnál jár a mostani idényben.
Saldanha karrierje óriási mélyrepülésben, mióta a Fraditól távozott, de valami nem változott
A 26 éves brazil még nyáron igazolt az Emírségekbe, azóta viszont sok jó nem történt vele a pályán.
Kerkez-gólpassz, majd újabb hatalmas Szoboszlai-gól a Liverpool kupameccsén + videó
Nézze meg a magyar balhátvéd gólpasszát és Szoboszlai újabb bombagólját a Liverpool színeiben.
Ilia Malinin az elbukott olimpiai aranyérem után: A rajtpóz előtt elveszítettem a kontrollt
Kétéves veretlenség után a „Kvadraisten” többször jégre került, így mostantól halandó riválisaihoz hasonlóan ismét a Földön járhat.
A csapatkapitánya piros lapját még elbírta a Fradi, gyanús büntető okozta a vesztét Zalaegerszegen
A Fradi először kapott ki idegenben az NB I mostani idényében, vasárnap az első helyet is elbukhatja.
Zakó Zalaegerszegen: emberhátrányban rogyott meg az FTC
Ibrahima Cissé kiállítása mindent megváltoztatott.
Istenként hirdeti magát, a halandók között is a vert mezőnyben végzett
A téli olimpia legnagyobb meglepetése: kazah arany műkorcsolyában.
Bulvár
Kamerák előtt omlott össze Lékai-Kiss Ramóna, üvöltve hagyta el a stúdiót
A mindig vérprofi műsorvezető nem tudta forgatni a forgatást, megszakadt a TV2 műsora.
Elszabadult a pokol a Nyugati téren, rendőröket vezényeltek a helyszínre – Videó
Az ügy kapcsán tájékoztatást adott a rendőrség.
Kiara Lord, miután nem őt választotta Stohl András: "Mindenkinek a fantáziájára bízom, hogy mi történt, miután bezárult a hotelszoba ajtaja"
Bár végig esélyesnek tűnt A Nagy Ő adásai során, Stohl András végül nem Kiara Lord mellett tette le a voksát. Ugyan az utolsó, péntek esti adásában a színművész egy egész napos álomrandit követően meghitt éj
Amerikai egyetemi professzor írt Magyar Péter botrányáról, nemzetközi figyelmet keltett az ügy
Lassan világhírű lesz a radnaimark.hu.
Bűnözők célpontjává válhatsz, ha mindig bekapcsolva hagyod ezt a mobilfunkciót
A telefonunk ma már nem egyszerű kommunikációs eszköz, hanem digitális pénztárca, személyes napló, munkaeszköz és privát archívum egyszerre. Fotók, jelszavak, banki alkalmazások, e-mailek, közösségi fiókok mind
Nógrádi György: Nemzetbiztonsági kockázat, hogy Magyar Péter elmegy egy idegen szobába, és ott szeretkezik
A biztonságpolitikai szakértő nem tudja elképzelni, hogy Antall József, vagy Winston Churchill ilyet csinált volna. Szerinte Magyarból hiányzik a józan ész, és ezért alkalmatlan Magyarország vezetésére.
Váratlan hangvételű beszédet mondott Trump hamarosan Magyarországra érkező minisztere
Szokatlanul összetartó hangnem.
Nem akárhogy köszöntötték Magyar Pétert a horvát miniszterelnöknél, ez példátlan
Magyar Péter szombat reggel találkozott Andrej Plenković horvát miniszterelnökkel.
Visszalépett a Fidesz jelöltje, váratlan fordulat a választás előtt
Új jelöltet állít a Fidesz az egyik választókerületben.
Gigabotrány a téli olimpián, azonnal leállították a versenyt, az ukrajnai háború beleszólt a sporteseménybe is
A téli olimpia hemzseg a különleges dolgoktól és botrányoktól is.
Volodimir Zelenszkij: Viktor miattunk gondolkodhat azon, hogyan növessze meg a hasát és nem a hadseregét
Az ukrán elnök szerint országa egész Európát, így Magyarországot is védi Oroszországgal szemben.
Ez őrület: Orbán Viktor nem merte megnevezni az ellenséget. Szijjártó Péter lehet az oka?
A Valentin-napi évértékelő egyik tanulsága, hogy az elmúlt 16 év Orbán-kormányai sajátos viszonyban vannak a multinacionális cégekkel, valamint az úgynevezett nemzetközi nagytőkével. S van, amit néven lehet nevez
- Csökkent a gázolaj ára
- Leszakadt egy vasúti felsővezeték Érdnél, jelentős késésekre kell számítani
- NAV: sok változást hoz a jövedéki szabályozásban az új törvény
- A nagy magyar zebrafelmérés
- Az E.ON nevével visszaélve téveszthetik meg a lakosságot
- Így úszható meg a hosszú várakozás a horvát autópálya-kapuknál
- A talált madárfiókák többsége nem árva, nem szorul megmentésre, ne szedjük össze őket!
- Már csak pár napig lehet pályázni az ingyen falfestékre
- Hosszú hétvégi változások, kedvezmények a vasúton
- A miskolci vonalon késnek a vonatok
- Online térképen láthatóak a tervezett áram- és gázszünetek az E.ON oldalán
- Nagy összegű készpénzzel érkezik az Európai Unióba? Akkor erre figyeljen!
- Szombaton hat helyszínen lesz Retro Véradás
