Tizenkét csapat jutott tovább a Magyarország étele 2023. szakácsversenyen
Tizenkét csapat jutott tovább és két tartalékot is megnevezett a zsűri a Magyarország étele 2023. szakácsverseny elődöntőjének eredményhirdetésén szombaton Felcsúton.
A tökéletes magyar étel titka az alapanyagok minősége, mennyisége, a készítési és tárolási eljárások mellett egy titkos összetevőhöz köthető, ez pedig a nemzeti összetartozás és a hazaszeretet - hangsúlyozta a Belügyminisztérium stratégiai ügyekért felelős helyettes államtitkára szombaton, a Magyarország étele 2023. szakácsverseny elődöntőjének eredményhirdetésén.
Sölch Gellért szerint a versenyzők nem kis feladatra vállalkoztak, hiszen olyan étel elkészítését vállalták, amire egész Magyarország és a Kárpát-medence büszke lehet. Úgy vélte, ehhez a kiváló felkészültség mellett figyelembe kellett venniük az évszázados tradíciókat.
Az elődöntőt holtversenyben nyerte a fülöpszállási Kígyósi Csárda Székekpuszta Ifjai nevű csapata Kiskunsági préselt malacarc elnevezésű ételével és a kecskeméti Vincent Restaurant & Pastry Vincent nevű csapata Bíbor hajnal névre hallgató ételsorával. Sölch Gellért említést tett arról is, hogy a kormány a mostani bizonytalan időkben is igyekszik stabilitást vinni az élet minél több területére, többek között az élelmiszer ellátásba is, ezért vezették be az élelmiszere árstopot, ami április 30-ig van érvényben.
Endrédi Zsolt zsűrielnök, az art'Otel Budapest konyhafőnöke elmondta, hogy változatos konyhatechnikákkal találkoztak és minden versenyzőnek elmondták, milyen hibákat követtek el az étel készítése során, miben kell javítaniuk a döntőig.
Asztalos István, az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesületének elnöke kiemelte: a magyar gasztronómia akkor újulhat meg, ha a szakma is megújul, s ehhez a Magyarország étele verseny kiváló alapot ad.
Elmondta, hogy hét ország állampolgárai vettek részt a viadalon és volt egy 100 százalékosan szíriai csapat is a nevezők között.
Az idei verseny tematikája kötődik Petőfi Sándorhoz, ezért elvárásként fogalmazták meg, hogy az elkészített étel és a csapat fantázianeve is a költő életéhez vagy az 1848-49-es forradalom és szabadságharchoz legyen köthető.
A maximum négy elemből álló innovatív, de populáris ételek esetében elvárták, hogy a legtöbb átlagos felszereltségű konyhán, akár nagy adagszámban is elkészíthetők legyenek. Az étel megalkotása során fontos volt a tradíció, a regionális hazai alapanyagok megjelenése, kötelezően használandó elem volt a kiváló minőségű sertéshús, a vaj, valamint egy bármely Magyarországról származó öko, vagy hazai védjegyes termék.
A döntőt március 18-án rendezik meg, szintén Felcsúton, a Letenyey Lajos Gimnázium, Technikum és Szakképző Iskolában. (FOTÓ)
hírek innen, onnan
Ha most elveted ezt a zöldet, akár télen is szedhetsz belőle
Elképesztő, de igaz: a madársaláta és más hidegtűrő levélzöldségek őszi vetésével akár a hó alól is friss, zamatos levelekkel...
Őszi retekből ropogós termést szeretnél? Ne ugyanúgy neveld, mint tavasszal
Őszi retekből is ropogós, zamatos termést szeretnél? A kulcs: ne kezeld ugyanúgy, mint tavasszal! Ismerd meg a rövidebb nappalok, hűvösebb...
Bognár: "Még nem ég a ház"; Remmel: "Sprintekben vezetjük a bajnokságot" - edzői értékelések
Az NB I 7. fordulójának szombati játéknapján két mérkőzést rendeztek - így értékelték a látottakat a vezetőedzők.
Kiterítette a lapokat a neves jósnő: ezen a hétvégén 3 csillagjegyre rátalál a szerelem
Különleges energiákat mutatnak a tarot-lapok szeptember első hétvégéjére. Három csillagjegy számára most váratlanul felgyorsulhatnak az...
Putyin fogadta Trump követeit, három napig nem lövik Kijevet és Moszkvát
Vlagyimir Putyin orosz elnök a Kremlben kezdett tárgyalásokat Jared Kushnerrel és Steve Witkoffal az ukrajnai háború lezárásáról. A...
Sokan azt hitték, hogy a szódabikarbóna: valójában ettől a filléres szertől ragyog majd a fürdőszoba, mintha új lenne
A vízkő eltávolításához nem feltétlenül van szükség drága vagy erős tisztítószerekre. Egy egyszerű háztartási alapanyag, a...
Ők voltak a legfurcsább jelentkezők a Megasztár válogatón, az éneklős Mónika Show-ban
Szeptember 5-én hivatalosan is útjára indult a Megasztár kilencedik évada a TV2 képernyőjén, ahol a mesterek hiába reménykedtek abban,...
Rekordot ünnepelhet Giorgia Meloni, beelőzte Silvio Berlusconit
A Politico arról írt, az Olasz Köztársaság leghosszabb, megszakítás nélküli miniszterelnöksége lett Melonié.
49 éve utazik az űrben a Voyager-1, hamarosan egy napig tart majd egy üzenet
A NASA 1977. szeptember 5-én indította útjára a Voyager-1 űrszondát, amely most ünnepli 49. évfordulóját. A jármű novemberben éri el...
Hazaárulóztak, majd szeretetországot hirdettek a Kossuth téren, de Ábrahám Róbert nem akart táncolni
Huth Gergely revansot hirdetett, Skrabski Fruzsina Gandhitól idézett, Ábrahám Róbert a kávéházi jobboldalt szidta. Mozaikkavalkád 2026...
Irán nem hagyja magát: számos hajót célba vettek a Hormuzi-szorosnál
Az Iráni Iszlám Forradalmi Gárda haditengerészete szombaton bejelentette, hogy három, a Hormuzi-szorosban engedély nélkül haladó...
Miss World 2026: őt választották a világ legszebb nőjének
Nem sikerült a legjobb 40 közé kerülnie Végvári Jankának a Miss World 2026 világdöntőjében. A 18 éves magyar szépségkirálynő...
Sport
Hiába a Liverpool győzelme, haragszanak Kerkezre Angliában
A magyar válogatott mindkét sztárja végig a pályán volt az első győzelem alkalmával.
Brutális futómennyiség, Szoboszlai Dominik visszatért a helyére, csapata rögtön nyert
A válogatott csapatkapitánya felülkerekedett önmagán, Kerkez Milosnak pedig végig a fülébe kellett duruzsolni.
Maszkos férfiak támadtak a Fradiváros-ügyről beszámoló szerkesztőre péntek este
Az eset az Elek Gyula Arénában történt, a Ferencváros azonnal reagált a megkeresésünkre.
A magyarok hóhérja kivégezte a Real Madridot is
Rejtélyes madridi lesgól, 94. percben kihagyott büntető, megvan José Mourinho első veresége.
Mourinho: „Azt hittem, a Betis játékosa meghalt a kispad előtt”
Zaklatott meccsen kapott ki a Real Madrid péntek este Sevillában.
Szoboszlai megunta a Liverpoolt? Idegen csapat nagymenőjével lépett kapcsolatba
"Szoboszlaival még mindig beszélünk. Azt mondták, hogy még soha nem láttak ehhez hasonlót.”
Évek óta nem látott pofonba szaladt bele a világ legerősebb futballcsapata
Két döntetlen után jött a jéghideg zuhany, otthonában kalapálták el az utóbbi két év BL-győztesét.
Sokkal nagyobb a baj, felmérhetetlen következményei vannak a szupersztár bukásának
Egy hét után kiengedték a kórházból.
A Chelsea-t rekordpénzért elhagyó világbajnok rögtön az első nyilatkozatában belerúgott volt klubjába
Az argentin középpályás rögtön odaszúrt.
Ugyanazt a Liverpool klasszist akarja a Real Madrid és az FC Barcelona
Lehetetlen küldetésre vállalkozott a két spanyol óriás?
Verseny közben, tragikus balesetben halt meg a rutinos bringás
A szervezők azonnal felfüggesztették a viadalt.
Kellemetlen helyzetbe került Tóth Alex a Bournemouthnál
Remélhetőleg jóra fordul majd a sorsa.
Bulvár
„Az anyósom kicserélte a zárat, amíg nyaraltunk” – Amikor hazaértünk, minden megváltozott
Egy nyaralás után különös meglepetés várta otthon a nőt: anyósa lecserélte a zárat, és ezzel egyértelművé tette, ki érzi magát igazán otthon a házban.
Már nem az áramtermelésért küzdenek, hanem azért, hogy a leállított blokkok ne hevüljenek túl Csernavodánál
A Duna rendkívüli apadása új szintre emelte a helyzetet a csernavodai atomerőműnél: most már nem az a kérdés, mikor termelhet újra áramot a létesítmény, hanem az, hogyan biztosítsák a leállított reaktorok hűté
Bejelentette a nagy változást a MOHU, a teljes lakosságot érinti
A MOHU bejelentése minden ügyfélre vonatkozik, 1000 forint kedvezményt is biztosítanak.
„Jó drága múzeum lesz” – Nem Orbán Viktor a főnök Hatvanpusztán
A hatvanpusztai mintagazdaság és uradalom megálmodója rendkívüli titkokat árult el az Orbán család menedékéről.
Hiába a paksi fenékküszöb, egy különös élőlény telepedett meg a Dunában, közel az Atomerőműhöz
Rengetek kritika éri Magyar Péter szakértőinek és szakembereinek mesterművét, de a szávai állasküszt nem lehet megállítani.
Az RTL imádott műsorvezetője 52 évesen Svájcban él: „Itt sincs kolbászból a kerítés”
Valkó Eszter és családja Svájcban kezdett új életet, az egykori műsorvezető ottani életükről mesélt.
Bunkóságból ezt hagyták borravalónak a vendégek az étteremben, a pincér kiosztotta őket
Az egyik felszolgáló már találkozott érdekes borravalókkal életében az étteremben, de ez most kiverte nála a biztosítékot.
„Most is Orbán Viktor a miniszterelnök”: Kossuth téri bulira csábítják a baloldalellenes szavazókat
Pártpolitikától mentes rendezvénynek ígérik azt a fideszes médiaszereplők és az előző kormány körül eleddig szerepet vállaló politikusok, influenszerek által szombat estére meghirdetett, Kossuth téri ...
Kegy helyett végrehajtót kapott az éberkómában fekvő Katalin - Magyar Péter minisztereihez kiált segítségért az összetört édesanya
Tizenhárom éve ápolja éber kómás lányát egy magyar édesanya. Katalin most elkezdett magához térni, de a család tragikus helyzetbe került és a kormánytól várnak segítséget.
A profi séfek így fűszerezik a rántott húst: ezt a technikát érdemes megtanulni
A többség nem szokta fűszerezni a rántott húst, maximum egy kis sóval, de még az sem mindegy, hogyan teszi az ember.
Leó pápa nincs köztük: 3 ember utazhat útlevél nélkül az egész világon
Míg nekünk szigorú iratellenőrzésen kell átesnünk a határokon, a Földön él három olyan kiváltságos személy, akinek soha nem kell útlevelet mutatnia.
Donald Trump: Spanyolországnak vége lesz
Az amerikai elnök bírálta Pedro Sánchez kormányát.
- Csökkent a gázolaj ára
- Leszakadt egy vasúti felsővezeték Érdnél, jelentős késésekre kell számítani
- NAV: sok változást hoz a jövedéki szabályozásban az új törvény
- A nagy magyar zebrafelmérés
- Az E.ON nevével visszaélve téveszthetik meg a lakosságot
- Így úszható meg a hosszú várakozás a horvát autópálya-kapuknál
- A talált madárfiókák többsége nem árva, nem szorul megmentésre, ne szedjük össze őket!
- Már csak pár napig lehet pályázni az ingyen falfestékre
- Hosszú hétvégi változások, kedvezmények a vasúton
- A miskolci vonalon késnek a vonatok
- Online térképen láthatóak a tervezett áram- és gázszünetek az E.ON oldalán
- Nagy összegű készpénzzel érkezik az Európai Unióba? Akkor erre figyeljen!
- Szombaton hat helyszínen lesz Retro Véradás
